PROJEKTY TECHNOLOGICZNE

Tworzymy projekty technologiczne kuchni gastronomicznych z wytycznymi branżowymi,z opisem dla SANEPIDu i zatwierdzeniem rzeczoznawcy ds. sanitarno-higienicznych

GMP/GHP
I SYSTEM HACCP

Wdrażamy systemy zapewnienia jakości HACCP oraz tworzymy dokumentację GMP/GHP wymaganą przez Państwową Inspekcję Sanitarną we wszystkich zakładach gastronomicznych

SANEPID
I KONCESJA

Skutecznie prowadzimy wszelkie sprawy urzędowe związane z zatwierdzeniem lokalu gastronomicznego przez SANEPID oraz z uzyskaniem koncesji na sprzedaż alkoholu

Projekt

Projektujemy praktyczne, ergonomiczne i nowoczesne kuchnie gastronomiczne.

HACCP

Tworzymy pełną dokumentację GMP/GHP oraz HACCP dla gastronomii

Sanepid

Kompleksowo załatwiamy odbiór zakładu gastronomicznego w SANEPIDZIE

Lokale

Poszukujemy lokalu, który spełnia oczekiwania inwestora

Wnętrza

Projektujemy nowoczesne i modne wnetrza restauracji oraz hoteli

Sprzęt

Pomagamy przy zakupie profesjonalnego wyposażenia kuchni

Szkolenia

Szkolimy personel klientów w zagadnieniach związanych z gastronomią

Audyty

Audytujemy zakłady pod kątem spełniania wymogów systemu HACCP

Etykiety

Tworzymy etykiety produktów spożywczych dla zakładów produkcyjnych

Alergeny

Wyszczególniamy alergeny występujące w produktach naszych klientów

Marketing

Doradzamy w zakresie działań marketingowych w obszarze HoReCa

Consulting

Oferujemy duży wachlarz innych usług doradczych dla hoteli i gastronomii

O NAS

Działamy w branży gastronomicznej od 2001 roku. Jesteśmy najwiekszą firmą doradczą dla gastronomii w Polsce.
Wiedza teoretyczna oraz doświadczenie praktyczne nabyte podczas lat pracy to nasze główne atuty. Gwarantujemy szybkie i solidne wykonanie zlecenia na terenie całej Polski. Dużą część naszej pracy wykonujemy zdalnie przez internet

Każdy projekt technologiczny zatwierdzany jest przez rzeczoznawcę ds. sanitarno-higienicznych, co gwarantuje odbiór lokalu przez SANEPID

Nasze projekty technologiczne oraz dokumentacja systemu HACCP są pozytywnie oceniane przez Państwową Stację Sanitarno Epidemiologiczną (SANEPID)

NAJCZĘSTSZE PYTANIA

Czym jest projekt technologiczny?

Projekt technologiczny to inaczej koncepcja programowo-przestrzenna z zaznaczeniem układu funkcjonalnego pomieszczeń oraz proponowanego wyposażenia technicznego. Stanowi wytyczne dla poszczególnych branż projektowych (wod-kan, wentylacyjnej i elektrycznej).

Komu potrzebny jest projekt technologiczny?

Każdemu, kto: chce otworzyć lokal gastronomiczny, sklep spożywczy, odebrać lokal przez SANEPID, uzyskać koncesję na alkohol.

Czym jest HACCP?

HACCP to postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów produkcji i obrotu żywnością produktami spożywczymi.

Komu potrzebny jest system HACCP?

Nowelizacja ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia zobowiązuje WSZYSTKIE firmy z branży spożywczej - także małe i średnie - do wdrażania i stosowania systemu HACCP. Obowiązek ten dotyczy także firm, które transportują żywność lub wprowadzają ją do obrotu poprzez sklepy, bądź punkty gastronomiczne.

ZESPÓŁ

Jesteśmy grupą ekspertów od wielu lat związanych z branżą HoReCa.
Posiadamy wiedzę oraz doświadczenie praktyczne w zakresie organizowania oraz prowadzenia biznesu gastronomicznego.
Naszą wiedzą chętnie dzielimy sie z innymi